«После долгих сомнений я села на диету…, и моя жизнь превратилась в кошмар. Во сне мне виделась тарелка с запретным картофелем фри или свиной отбивной, а наяву руки так и тянулись к шоколадкам и печенью. На «полезные» продукты в виде овощей и фруктов смотреть не хотелось, а о походе в спортзал не шло и речи: все мысли были сосредоточены на еде. Вскоре мне надоело влачить полуголодное существование, и я пригласила к себе подружек, с аппетитом уплетая принесенный ими тортик, горько жаловалась, что «опять ничего не получилось», — делилась со мной знакомая.
Наверняка в этой истории многие узнали себя. Так давайте разберемся, в чем же дело. Толку от такой диеты и вправду немного: 
не случайно диетологи говорят, что мы не можем избавиться от лишнего веса из-за неумения противостоять своим желаниям. Более того, невозможно изменить рацион, оставив прежнее отношение к еде, поэтому взгляните на питание по-новому и постарайтесь избавиться от стереотипов.
СТЕРЕОТИП: Вот похудею на пять (шесть, восемь) килограммов и брошу эту дурацкую диету.
НОВАЯ МЫСЛЬ: Единственный способ избавиться от лишнего веса — всю жизнь следить за своим питанием.
Исключите из своего лексикона слово «диета», ведь оно подразумевает некий промежуток времени, за который вы сбрасываете вес, а после набираете вновь.
Чтобы диета действительно помогла, у вас не должно быть ощущения, что вы лишаете себя чего-то приятного. Лучше подумайте, какие продукты мешают вам убрать лишние сантиметры на талии и на что их заменить. Так, утренний кофе со сливками можно заменить черным или зеленым чаем, белый хлеб — ржаными хлебцами, а конфеты — фруктами или сухофруктами.
СТЕРЕОТИП: Еще одно пирожное, а завтра же обязательно в спортзал!
НОВАЯ МЫСЛЬ: Если я не могу остановиться на одном пирожном, мне вообще не стоит его есть.
Ешьте все, что вам нравится, но понемногу: этот принцип действует, когда вы контролируете себя, в противном случае от сладкого лучше воздержаться. Тем более, «перекусив» пирожным или печеньем, вы почувствуете мгновенный прилив сил, за которым быстро вернется чувство голода. Поэтому в качестве второго завтрака или полдника подойдут сваренные вкрутую яйца, орехи, фрукты или нежирный творог.
Многие из нас принимаются за сладости, надеясь поднять настроение. Отчасти эти надежды оправданы, ведь «вкусняшки» поднимают уровень серотонина — вещества, отвечающего за хорошее настроение. Но фрукты, свежевыжатые соки и спортивные занятия тоже поднимают уровень серотонина и дают более продолжительный эффект.
СТЕРЕОТИП: Окружающие считают меня толстой, поэтому я решила заняться спортом.
НОВАЯ МЫСЛЬ: Я хочу быть в хорошей форме и занимаюсь спортом для себя, а не для мужа (родителей, подруг и т.д.).
Заняться своей внешностью только потому, что она кому-то не нравится,-слабый стимул, лучше подумайте, чего достигнете вы, регулярно занимаясь в спортзале: будете носить одежду на размер меньше, наденете красивый купальник или поправите здоровье? Последнее особенно важно, если в вашей семье страдали сердечно-сосудистыми заболеваниями, гипертонией или диабетом.
Наверняка первые тренировки покажутся вам утомительными, но не вздумайте «вознаграждать» себя за потраченные усилия едой, иначе все сожженные калории вернутся.
Лучше выпейте стакан сока и примите ванну, которая поможет вам расслабиться после напряженного тренинга, а в качестве стимула повесьте на видное место свое любимое платье, в которое вы собираетесь «влезть»: как только руки потянутся за кусочком торта, сразу представляйте себя в нем — такую красивую и стройную.
СТЕРЕОТИП: Как можно отказаться от добавки любимого блюда?
НОВАЯ МЫСЛЬ: Переедать вредно для здоровья.
Отказываться от второй порции любимогоблюда неприятно, а в гостях и вовсе не удобно, но и «поплывшая» талия радости вам не добавит. Чтобы не сорваться, разрешите себе съесть одно из калорийных блюд за праздничным столом: первое, второе или десерт, а после салат из свежих овощей и фрукты.
Если сидящая рядом соседка за обе щеки уплетает пресловутый салат с отбивной, не стоит следовать ее примеру: у каждого свой обмен веществ, и то, что хорошо для нее, может быть вредно для вас. Поэтому ешьте, не торопясь, и не забывайте похвалить кулинарные способности хозяйки: не сомневайтесь, искренняя похвала порадует ее больше, чем просьба о добавке. «Заходите к нам на чай!»
«Давайте встретимся и погуляем».
Часто за интересным разговором мы не следим за количеством съеденной пищи и в результате потребляем калорий больше обычного. Поэтому отделите процесс еды от общения (чтения, просмотра телевизора) и, встречаясь с друзьями, отправляйтесь вместе с ними на выставку, пройдитесь вместе по магазинам, а еще лучше — по скверикам и паркам вашего города.
Между прочим от обычной 30-минутной прогулки столько же пользы, сколько от силовой тренировки, так что, изменив свое отношение кпище, вы не только избавитесьот ненужных калорий, но и полноценно пообщаетесь с друзьями, не думая о еде.
