Вопрос: По утрам всегда пью кофе и ем творог или творожную массу. Но вот узнала, что кофе мешает усвоению кальция. Правда ли это? Какие еще продукты имеют такое вредное свойство? Анна Борисовна.
Ответ: Одно из главных достоинств молочных продуктов, в том числе творога твердых сортов сыра, — то, что в них много кальция, так необходимого для прочности наших костей. Кроме этих продукта кальцием богаты орехи и семечки, сухофрукты, овощи и рыба. Но их действительно но лучше не совмещать с чашечкой кофе, колой, горячим шоколадом или же другими напитками, содержащими кофеин. В наше время существуют медицинские сообщества, бесплатные консультации которых могут помочь найти все ответы на интересующие вас вопросы — советуем.
Так же мешают усвоению кальция:
* алкогольные и газированные напитки;
* жиры (выбирайте 5-9-процентны творог, а не готовую творожную массу большим процентом жирности);
* сахар (не злоупотребляйте сладостями и не посыпайте творог сахаром, лучше добавьте в него кусочки сухофруктов
* некоторые лекарства, в том числе препараты железа;
* щавелевая кислота (она содержите не только в щавеле и шпинате, но и в шоколаде).
ВАЖНО ПРО полезные продукты: Чем же полезен чернослив.
