Расскажите, пожалуйста, про козье молоко, его влияние на организм. Действительно ли оно благоприятно влияет на щитовидную железу? Правда, что в таком молоке могут быть 
клещи? У меня маленькие дети, не знаю, можно ли им давать пить козье молоко…
Козье молоко сопоставимо с коровьим по содержанию белков, жиров, углеводов, а также по калорийности. Основные отличия заключаются в лучшем усвоении жиров и железа козьего молока, хорошей переносимости его углеводов, а также гораздо меньшей аллергенности его белков.
Очевидно, именно эти наблюдения и предопределили мнение о большей ценности козьего молока в сравнении с коровьим.
Впрочем, козье молоко действительно благоприятно воздействует на весь организм в целом: повышает иммунитет, помогает восстанавливаться после заболеваний (тяжелых инфекционных, травм, ожогов, переломов). Но придется вас разочаровать: особого влияния на щитовидную железу оно не оказывает.
Желательно дозировать прием козьего молока: для взрослого норма не более 0,5 литра в день, а для ребенка, в зависимости от возраста, — 50—200 мл в день, при условии хорошего восприятия. Кроме того, молоко лучше давать малышу не цельным, а разведенным водой в соотношении 2:1.
По поводу клещей в молоке можете не беспокоиться — это опять же слухи, в основе которых, очевидно, факт необходимости тщательного обмывания вымени козы перед каждой дойкой. Это действительно так, но связано вовсе не с клещевой опасностью. Просто на вымени козы расположено много сальных желез, выделения которых имеют весьма специфический запах. Чем тщательнее обработка вымени перед дойкой, тем меньше вероятность появления запаха в надоенном молоке,
При нормальной переносимости детьми коровьего молока и отсутствии у них аллергических заболеваний совершенно нет нужды переходить на козье молоко. Но уж если вы решили, то начинайте с 20—30 мл в день (1 ст. л. ложка) для ребенка 2—3 лет, постепенно, при нормальной его переносимости, увеличивая количество до 150 мл в день.
