Жизнь на Земле зародилась в воде и продолжается благодаря ей. С детства из сказок мы знаем про воду живую и мертвую. Сказка – ложь, да в ней намек. А какую воду пьете вы – живую или мертвую?
Тело взрослого человека на 80% состоит из воды, тело плода, находящегося в утробе матери, –
более чем на 90%. Вода есть во всех органах и тканях: в сердце, легких, почках, крови, в костной
ткани. Другими словами, мы то, что мы пьем. Взрослый человек в среднем должен употреблять
1,5-2 литра воды в день. Не все жидкости являются полезными.
Например, кофе обладает мочегонным и обезвоживающим действием. Не годятся в качестве
постоянного способа утоления жажды кока-кола, фанта, спрайт и другие синтетические напитки.
Лучшим источником жидкости для человека была и остается чистая вода. У нее нет противопоказаний и побочных эффектов, она лучше утоляет жажду.
Попробуем разобраться, какую воду надо пить, а какую не стоит.
Несомненно, не годится для употребления неочищенная вода из рек, озер. В козленочка после
такой воды не превратишься, а вот подхватить какое-нибудь инфекционное заболевание (дизентерию, вирусный гепатит) вполне вероятно.
Существует распространенное заблуждение о том, что самая чистая вода – колодезная. Это не
всегда так. Вода в колодец поступает из неглубокого водоносного пласта, поэтому очень уязвима с
точки зрения загрязнений: все, что попадает в почву (пестициды, тяжелые металлы, болезнетворные микроорганизмы), может оказаться в колодезной воде. Рекомендуется делать регулярный анализ воды из частных колодцев.
Самая чистая вода – артезианская. Она лучше защищена от различных промышленных и бактериальных загрязнений. К сожалению, даже если водоснабжение населения осуществляется из артезианской скважины, из-за плохого состояния водопроводных систем качество такой воды по пути к потребителю ухудшается.
Иногда чистая глубоко залегающая вода самостоятельно выходит на поверхность. Такой естественный выход воды называют родником, или ключом. Не вся родниковая вода безопасна для здоровья. Поэтому лучше употреблять воду из проверяемых источников.
Если рядом с вашим домом нет чистого родника, а из крана течет хлорированная вода, лучшим выходом будет покупать бутилированную воду.
Человек получает необходимые минеральные вещества не только с пищей, но и с водой.
Ведь формула воды при ее прохождении через различные породы изменяется – происходит
ее естественная минерализация.
Обязательный элемент, который должен содержаться в питьевой воде, – фтор. Недостаточное поступление фтора в организм вызывает развитие кариеса. Еще одним важным элементом является йод. Его дефицит приводит к заболеваниям щитовидной железы. Кроме фтора и йода, в воде должны быть кальций, магний, железо, медь, цинк. Нехватка магния вызывает заболевания сердечно-сосудистой системы, калий необходим для работы мышщ сердца, кальций нужен
для формирования костной ткани, дефицит железа вызывает анемию. Очень часто отмечается
повышенное содержание в воде железа, что чревато аллергическими реакциями и заболеванием печени. Очень опасно для здоровья и жизни повышенное, содержание в воде нитратов.
Острое отравление нитратами вызывает у человека метгемоглобинемию – заболевание крови
различной тяжести, вплоть до смертельного исхода. К избытку нитратов очень чувствительны
дети, особенно первого года жизни.
Регулярное употребление чистой воды – важнейший фактор рождения здорового ребенка и
поддержания здоровья и долголетия у взрослого человека.
